الاثنين، 22 سبتمبر 2008

روشتة غذائية لمرضى القولون العصبى



القولون العصبي 00مرض العصر

القولون العصبي هو

o حالة من الألم أو الضيق بالبطن ، مصحوبة بشعور بالامتلاء ، والانتفاخ ، واضطرابات فى عملية التبرز دون مرض عضوي واضح0

o اضطراب فى وظيفة القولون دون وجود اى عيب أو مرض عضوي يهدد القولون ويصيب ما يقرب من 20% من سكان العالم

o والقولون العصبي فى المفهوم الحديث ، هو جزء من اضطراب عام يشمل القناة الهضمية كلها ، من المريء إلى فتحة الشرج ، حيث يختل الأداء فى عضلات وأعصاب الجهاز الهضمي ، فيحدث اضطراب فى حركة الأمعاء ، إما أن تزيد سرعتها فيحدث الإسهال وإما أن تقل حركتها فيحدث الإمساك والألم0
وهذا الاختلال الوظيفي العصبي ، قد يعم فيشمل أجهزة أخرى كالمثانة أو المرارة ، أو الرحم ، 00
* الطعام 000 فى عريضة الاتهام :
بعض الناس تهاجمه أعراض القولون العصبى بمجرد تناوله بعض الخضراوات الطازجة مثل : الفجل ، الجرجير ، الكرات ، البصل ، الطماطم،00 وآخرون يشكون الانتفاخ والغازات عند تناولهم البقوليات كالفول واللوبيا والعدس0
وفئة أخرى من الناس ، لا يحتملون تناول بعض الفواكه مثل الجوافة والكمثرى والتفاح0
ومن ثم يتضح أن كثرة تناول الأطعمة الغنية بالألياف : خضراوات ، فواكه ، بقوليات ، من الممكن أن تسبب أعراض القولون العصبى 0
ولا ننسى أن المثلجات ، والإفراط فى تناول الشاي والقهوة والمياه الغازية ،تزيد أيضا من مشكلات القولون العصبى0
عادات غذائية خاطئة وراء القولون العصبى
· العجلة والسرعة فى تناول الطعام دون مضغ جيد0
· ابتلاع كمية كبيرة من الهواء أثناء تناول الطعام والشراب0
· تناول الخبز الأبيض بدلا من الخبز الأسمر الغنى بالردة ، المفيد لتنظيم حركة القولون0
· الإفراط فى تناول المكسرات والجاتوهات والنشويات عامة0
· تناول كميات كبيرة من المياه الغازية 0
· تناول الخضراوات التى استخدام فى تسميدها مواد كيميائية ،تثير القولون0
· كثرة المشاجرات والمنازعات أثناء تناول الطعام0
· عدم تنظيم مواعيد تناول الطعام0


روشتة غذائية لعلاج القولون العصبى0
· ينبغي أن نجعل للسعادة مقعدا دائما على مائدة الطعام 00 ولا نسمح للتوتر والمشاحنات ، بدخول غرفة تناول الطعام0
· لا للعجلة فى تناول الطعام 00 نعم للأكل بهدوء ، نعم للمضغ الجيد مع الاستراحة لبعض الوقت قبل وبعد الطعام0
· يجب علينا تنظيم مواعيد تناول الطعام ، على أن يكون بين كل وجبة ووجبة 4 ساعات على الأقل0فلا نقذف فى المعدة أى طعام إلا فرغت من هضم وتغريغ الطعم الموجود فيها0
· لا للوجبات الكبيرة الدسمة 00 نعم للوجبات الصغيرة المتعددة ( 4 – 5 وجبات ) 0
· ينبغى الإقلاع التام عن التدخين وعدم الإفراط فى تناول المنبهات مثل الشاى والقهوة0
· نجتهد فى استضافة رغيف الخبز الأسمر ، والردة " البلدى " على المائدة ، ونعلن مقاطعة الخبز الأبيض والسكريات والحلوى0
الابتعاد عن كل الأطعمة التى تسبب استثارة القولون وتزيد من الانتفاخات والغازات مثل : الكرنب والفجل والجرجير واللوبيا والكرات والمقليات والمحمرات والمكسرات000
الردة 00 وفوائدها للقولون العصبى0
- هناك نسبة كبيرة من مرضى القولون العصبى ، تقل عندها الأعراض من إمساك وغازات وانتفاخات وآلام بالبطن ، بمجرد تناول ملعقة أو اثنين من الردة الطبيعية قبل الطعام00 لأنها تساعد فى تنظيم حركة القولون ، وتقلل الإمساك ، والغازات والانتفاخات0
- وبالأبحاث وجد أن تناول وجبة غنية بالردة تزيد وزن البراز إلى 207 جرامات فى حين أن تناول وجبة خالية من الألياف ، يقل وزن البراز إلى 100 جد 00 معنى هذا أن الردة تمنع الإمساك وتقاوم حدوث الغازات0
- كما أن ألياف الردة لها قدرة على حمل الماء أكثر من ألياف الخضراوات والفواكه بالتالى تزيد من حجم البراز أكثر ، وتجعل عملية إخراجه سهلة ، وتزيد عدد مرات التبرز0
00 ولذا فالنصيحة لمريض القولون العصبى00 بتناول ( ملعقتين من الردة ) قبل الوجبات الرئيسية ، أو تناول عيش السن الغنى بالردة 00
ومن الممكن تناول أقراص الردة قبل الأكل 3 مرات يوميا0

هناك تعليق واحد:

غير معرف يقول...

ماهي الردة فانا من تونس
و شكرا